Ecomuseo-Harinera de Castelló D'empúries - Castelló d'Empúries, Girona

Ana C. N.

Visita guiada con degustación de pan y cerveza. La explicación ha sido bastante desordenada y rápida. El museo es poco interactivo y pequeño. El taller no ha sido lo vivencial que requiere un taller con niños. No ha sido participativo por tanto no es un taller. Lo único a destacar la exposición temporal de menús de posguerra y del litoral fauna i Flora de l'alt empordà

Araceli S.

Interesante Paseo por la historia de la transformación del trigo en harina. Museo interactivo pero en la situación de pandemia, es lógico que no funcionase. Hay una parte dedicada a la historia de la harina y otra parte dedicada a la explicación de los diferentes ecosistemas de la zona.

Francisco M. A.

En este municipio hay varios lugares que visitar y uno de ellos es el el Ecomuseu-Farinera, una de las actividades más antiguas que se desarrollan en la zona, conserva y difunde el patrimonio vinculado a la fabricación de la harina.
A pesar de que el origen de esta práctica se remonta en esta población a la época medieval, el proceso se industrializó a finales del siglo XIX con la construcción de la fábrica que hoy en día acoge el museo.
El edificio actual de La Farinera es una obra de tres plantas, erigido sobre el que fue el antiguo molí del Mig (molino del Medio), uno de los tres que tenía el antiguo municipio.
Con la industrialización se implantó el sistema austrohúngaro, gracias al cual se obtuvo por primera vez harina blanca. El complejo circuito consistía en hacer pasar verticalmente el trigo y las harinas a lo largo de las máquinas situadas en los tres pisos del edificio.
La visita a La Farinera permite entender todo este proceso a través de un recorrido explicativo que da a conocer las tres etapas principales de la fabricación de la harina. Primero la limpieza, que permite eliminar las impurezas del trigo. En segundo lugar, el acondicionamiento del cereal para ser molido. Y, para terminar, la molienda propiamente dicha, durante la cual la harina se separa gradualmente del salvado.
El Ecomuseu muestra también al visitante los varios tipos de trigo, de harina y de pan que resultan como producto final.

El proceso se describe con la ayuda de paneles interactivos y audiovisuales. El visitante puede conocer también el entorno de la fábrica y las relaciones entre el territorio y las sociedades que lo han habitado.

Claudia W.

Si vas, que sea en todo menos VERANO. Te asas vivo dentro. Museo interactivo para ir con los niños, tiene apartados adaptados par que los niños puedan interactuar y trastear

R M.

El principal atractivo del museo es conocer el complejo proceso de producción de la harina en un antiguo molino convertido en fábrica en el siglo XIX. Permitiendo descubrir las variedades del trigo, los sistemas utilizados para molerlo, las fases del proceso industrial y el funcionamiento de la turbina hidráulica. El edificio del museo y el canal fueron adquiridos por el ayuntamiento en 1995 para convertirlo en un eco museo.

Fco J. M. L.

Interesante saber como se hacia la haría en otra época,no muy grande pero bien.

E.V.C T.

Solo puedo opinar del exterior pero me llamo la atención y hubiera entrado ver todo. Me pare muy interesante.

cristina M.

La feria del arte es una autentica pasada. Recomendable 100×100